نوشته شده در فرهنگی

🎆دیروز جشن(小年) بود، آیا با این جشن آشنایی دارید؟

🎆昨天小年,你了解小年吗?

🔰昨天农历腊月二十三,也就是我们常说的小年了。小年的时间有南北之分,通常来说,北方是腊月二十三,南方则是腊月二十四。小年没有固定哪一天,腊月二十三、二十四都可,也有的地方是腊月二十五。

♦️小年的由来

🔰每年腊月二十三、二十四,中国民间家家户户都会祭拜灶王,所以小年又称“祭灶节”。相传,灶王爷本是一个平民,后来娶了老婆之后沉迷酒色、不务正业,导致家道败落,妻子也离开了他。后来他沦落街头乞讨为生。有一日,他竟乞讨到前妻的家中,感到羞愧难当,便一头钻进灶底烧死了。天上的玉帝见他有悔改之心,可以饶恕。便封他为灶王,每年腊月二十三、二十四觐见玉帝。所以民间就把这两天定为“小年”

♦️小年的习俗

✔️ 祭灶王

🔰小年这天,人们会祭拜灶王。准备好酒好菜送灶王上天,让他在玉帝面前说好话,保佑百姓生活平安美满。

✔️ 除尘

🔰小年这天人们开始准备迎接新年的到来了,家里上上下下开始打扫卫生,不仅地板打扫干净,桌椅、餐具、厨具也要清洗干净。门和窗擦干净。把旧的东西打扫出去,辞旧迎新。

✔️ 贴窗花

🔰在打扫干净之后,接下来就是剪窗花和贴窗花了,用红色的纸象征着喜气洋洋。

✔️ 贴春联

🔰家家户户开始在门口贴春联,春联的内容大多为新年祈福。

🔰小年到了,意味着家家户户都开始为迎接新年做各种准备了。这天,人们陆陆续续准备年货,到大年三十也只有一星期了。

🎆دیروز جشن(小年) بود، آیا با این جشن آشنایی دارید؟

🔰دیروز بیست و سومین روز از ماه دوازدهم در تقویم سنتی چین بود که چینی ها اغلب این روز را (小年)می نامند.زمان این عید در شمال و جنوب چین متفاوت است.به طور کلی،در مناطق شمالی روز بیست و سوم و در مناطق جنوبی روز بیست و چهارم را جشن می گیرند.بنابراین این جشن روز مشخصی ندارد و حتی در بعضی مناطق در روز بیست و پنجم از ماه دوازدهم برگزار می شود.

♦️خاستگاه 小年:

🔰همه ساله در روز بیست و سوم و بیست و چهارم ، خانواده های چینی برای zaoshen (خدای آشپزخانه) قربانی می کنند، به همین دلیل این روز را (عید قربانی کردن برای خدای آشپزخانه) نیز می نامند.طبق افسانه ها،خدای آشپزخانه در اصل یک آدم عادی بوده،اما پس از آنکه ازدواج می کند غرق در مشروب خوری و لذات جنسی می شود و در انجام وظایف شغلی خود کوتاهی می کند. همین امر موجب مشکلات اقتصادی در خانواده می شود و همسرش او را ترک می کند.پس از آن،او برای امرار معاش در کوچه و خیابان ها پرسه می زد و گدایی می کرد.یک روز که او مشغول گدایی کردن بود به طور اتفاقی خود را در مقابل خانه همسر سابقش یافت و به شدت احساس شرمندگی کرد.به همین خاطر او مستقیما خود را داخل اجاق آشپزخانه انداخت و جان داد.امپراتور آسمان که دید او از کارهای خود پشیمان است و توبه کرده ، او را بخشید و به او لقب خدای آشپزخانه را اعطا کرد.خدای آشپزخانه هر ساله در روز بیست و سوم و بیست و چهارم ماه دوازدهم در پیشگاه امپراتور آسمان حاضر می شود.به همین دلیل مردم این دو روز را جشن می گیرند.

♦️رسم و رسومات 小年 :

✔️ قربانی کردن برای خدا

🔰در این روز،مردم برای خدای آشپزخانه قربانی می کنند.مردم انواع غذاهای لذیذ و مشروبات مختلف را آماده کرده و برای خدای آشپزخانه می فرستند.آن ها با این کار از او می خواهند که در پیشگاه امپراتور برای مردم زندگی با آرامش و سرشار از شادی را طلب کند.

✔️ غبار روبی:

🔰در این روز مردم خود را برای استقبال از سال جدید آماده می کنند.خانواده ها همگی مشغول تمیز کردن خانه می شوند.آن ها نه فقط زمین بلکه میز و صندلی ها،لوازم غذاخوری ،وسایل آشپزخانه را هم گردگیری می کنند و در و پنجره ها را دستمال می کشند.مردم وسایل کهنه و قدیمی را دور انداخته و به انتظار سال نو می نشینند.

✔️ چسباندن کاغذهای مشبک تزیینی:

🔰بعد از اتمام گردگیری،نوبت به درست کردن کاغذهای تزیینی مشبک و چسباندن آنها به پنجره ها می شود.استفاده از کاغذهای قرمز رنگ نماد و نشانه شادمانی می باشد.

✔️ چسباندن 春联 : (جملاتی که در مراسم عید بهار چین بر روی کاغذ نوشته و بر سر در خانه ها می چسبانند)

🔰در این روز همه خانواده ها بر سر در خانه هایشان(春联)می چسبانند که محتوای آن اغلب آرزوی برکت در سال جدید است.

🔰با فرارسیدن(小年)همه خانواده ها مشغول آماده سازی خود برای استقبال از سال جدید می شوند.در این روز،مردم همگی در تکاپوی خرید برای سال نو هستند؛تا فرا رسیدن شب سال نو تنها یک هفته باقیست…

 

#فرهنگی

 

کانال تلگرام ما : [email protected]

 

تصاویر بیشتر در پیج اینستاگرام ما

 

نوشته شده در آموزشی

متداول ترین کاراکترهای زبان چینی🀄️

 

🅾️اکثر افرادی که علاقه مند به یادگیری زبان چینی هستند،همیشه این سوال رو تو ذهنشون دارند که برای یادگیری این زبان در حدی که بتونیم با چینی ها ارتباط بگیریم چند تا کاراکتر رو باید بلد باشیم؟
🅾️پاسخ این که متاسفانه هیچ روش دقیقی برای محاسبه این تعداد وجود نداره.بسته به شرایط و استانداردهای مختلف ، تا 50000 کاراکتر رو هم میشه تخمین زد. اما به طور کلی برای داشتن یک پایه و درک کلی از این زبان یادگیری 2000 تا 3500 کاراکتر لازمه و کسی که دوره های آموزشی این زبان رو به خوبی گذرونده باشه حدود 4 تا 5 هزار کاراکتر رو آموزش میبینه.
🅾️امیدواریم زیاد از دیدن این اعداد نترسیده باشید!چون یادگیری 2000 تا 3000 کاراکتر اون قدرها هم مشکل نیست و با یادگیری این کاراکترها میتونید محاوره های عادی رو انجام بدید.

💢 در لیست زیر با تعدادی از متداول ترین کاراکترهای زبان چینی آشنا می شویم:

☑️فعل های متداول:

بودن 是 shì
باز کردن 开 kāi
بودن در، روی 在 zài
استفاده کردن 用 yòng
داشتن 有 yǒu
توانستن، ملاقات کردن 会 huì
خواستن 要 yào
دیدن 见 jiàn
آمدن 来 lái
رفتن 去 qù
درس خواندن 学 xué
رسیدن، تا 到 dào
خوردن 吃 chī
گفتن 说shuō
نوشیدن 喝 hē
نگاه کردن 看 kàn

 

 

☑️کاراکترهای مرتبط با افراد:

شخص، فرد 人 rén
تو 你 nǐ
من 我 wǒ
او(مذکر) 他 tā
او(مونث) 她 tā
ما 我们 wǒmen
خانه، خانواده‌ 家 jiā

 

 

 

☑️صفت ها و قیدهای پرکاربرد:

بزرگ 大 dà
کوچک 小 xiǎo
خوب 好 hǎo
درست 对 duì
بیشتر 多 duō
همه 都 dōu
همچنین 也 yě
نیز 还 hái
فقط 只 zhǐ
هم 又 yòu

 

☑️جهات و مکان ها:

بالا، روی، نوک 上 shàng
پایین، زیر 下 xià
وسط 中 zhōng
داخل 里 lǐ
جلو، قبل 前 qián
بعد،پشت 后 hòu
از 从 cóng

 

☑️غذاها و نوشیدنی ها:

برنج 米饭 mǐfàn
سوپ 汤 tāng
گوشت 肉 ròu
گوشت گاو 牛肉 niúròu
گوشت مرغ 鸡肉 jīròu
گوشت گوسفند 羊肉 yángròu
ماهی 鱼肉 yúròu
غذای دریایی 海鲜 hǎixiān
تخم مرغ 鸡蛋 jīdàn
سبزیجات 菜 cài
سیب زمینی 土豆 tǔdòu
قهوه 咖啡 kāfēi
آبمیوه 果汁 guǒzhī
گرم 热 rè
یخ 冰 bīng
تند 辣 là

 

☑️حمل و نقل :

مترو 地铁 dìtiě
اتوبوس公共汽车 gōnggòng qìchē
ایستگاه 站 zhàn
هواپیما 飞机 fēijī
فرودگاه 机场 jī chǎng
بلیط 票 piào
قایق 船 chuán
خروجی 出口 chūkǒu
ورودی 入口 rùkǒu

 

 

 

نوشته شده در آموزشی

فهرستی از لغات متضاد در زبان چینی📋🀄️

 

خیلی از افراد معتقدند به خاطر سپردن کاراکترها در زبان چینی کار بسیار مشکلیست،اما خب در واقع اون قدرها هم سخت نیست و بستگی به روش حفظ کردن شما داره.یکی از بهترین راه ها برای یادگیری ساده و سریع لغات، حفظ کردن لغات متضاد است.در فهرست زیر سی تا از لغات متضاد چینی رو باهم مرور می کنیم:

 

  • 大(dà) – 小(xiǎo)
  •  کوچک   _  بزرگ
  • 热(rè) – 冷(lěng)
  •    سرد – گرم
  • 高(gāo) – 矮(ǎi)
  •    کوتاه   –   بلند
  • 年轻(nián qīng) – 老(lǎo)
  •      پیر       _     جوان
  • 便宜(pián yi) – 贵(guì)
  •     گران      _      ارزان
  • 早(zǎo) – 迟(chí)
  •      دیر   _  زود
  • 干净(gàn jìng) – 脏(zāng)
  •      کثیف     _     تمیز
  • 深(shēn) – 浅(qiǎn)
  •  سطحی  _    عمیق
  • 下(xià) –上(shàng)
  •    بالا   _  پایین
  • 易(yì) – 难(nán)
  •   سخت _ آسان
  • 远(yuǎn) – 近(jìn)
  •     نزدیک   _   دور
  • 快(kuài) – 慢(màn)
  •   آهسته   _  سریع
  • 肥(féi) – 瘦(shòu)
  •   لاغر   _  چاق
  • 满(mǎn) – 空(kōng)
  •    خالی     _     پر
  • 好(hǎo) – 坏(huài)
  •     بد    _  خوب
  • 开心(kāi xīn) – 难过(nán guò)
  •    ناراحت     _   خوشحال
  • 重(zhòng) – 轻(qīng)
  •    سبک  _   سنگین
  • 这个(zhè ge) – 那个(nà ge)
  •     آن      _       این
  • 高(gāo) – 低(dī)
  •    پایین  _    بالا
  • 里(lǐ) – 外(wài)
  •  بیرون _ داخل
  • 有趣的(yǒu qù de) – 无聊的(wú liáo de)
  •     حوصله سر بر   _      سرگرم کننده
  • 亮(liàng) – 暗(àn)
  •   تاریک  _  روشن
  • 长(cháng) – 短(duǎn)
  •    کوتاه     _      بلند
  • 多(duō) – 少(shǎo)
  •    کم    _    زیاد
  • 新(xīn) – 旧(jiù)
  •   قدیمی  _  جدید
  • 富有(fù yǒu) – 贫穷(pín qióng)
  •    فقیر    _    ثروتمند
  • 右(yòu) – 左(zuǒ)
  •   چپ  _  راست
  • 对(duì) – 错(cuò)
  •  غلط  _ درست
  • 安全(ān quán) – 危险(wēi xiǎn)
  •    خطرناک      _          امن
  • 单身(dān shēn) – 已婚(yǐ hūn)
  •   متاهل          _        مجرد

کانال تلگرام ما:[email protected]
به خواندن “فهرستی از لغات متضاد در زبان چینی📋🀄️” ادامه دهید

نوشته شده در آموزشی

✏️نگاهی کلی به ساختار جملات در زبان چینی 🀄️

🀄️نگاهی کلی به ساختار جملات در زبان چینی

💢 شناخت ساختار جملات در زبان چینی یک شروع خوب برای یادگیری این زبان است؛زیرا:

1️⃣ ساختار جملات یک بخش اساسی در زبان چینی می باشد.

2️⃣ساختار جملات به نسبت ساده است و به تقویت اعتماد به نفس زبان آموز کمک می کند.

3️⃣در فهم و یادگیری بهتر دستور زبان چینی به شما کمک می کند.

✔️بگذارید راجب به نکته سوم توضیح بیشتری بدهیم.

⚠️ناسازگارترین بخش دستور زبان چینی به شما احساس رانندگی با یک ماشین بدون چرخ را می دهد!

💢بر خلاف زبانی مثل انگلیسی،در دستور زبان چینی چیزی به نام صرف فعل وجود ندارد و تشخیص زمان فعل از روی خود فعل نیز ممکن نیست!

💢در ادامه با چند مثال به بررسی ساختار جملات در این زبان می پردازیم.

☑️ساختار اول : نهاد+فعل : “nĭ chī”

➖معنای Nĭ یعنی (تو) و “chī” به معنای (خوردن) است.پس این جمله به این صورت ترجمه می شود : تو می خوری

 

☑️ساختار دوم : نهاد + فعل + مفعول :

“nĭ chī fàn”

➖معنای Nĭ یعنی (تو) و “chī” به معنای (خوردن) و “fàn” به معنای (غذا) است.

💢این جمله را می توان به دو صورت ترجمه کرد: (تو غذا می خوری) یا (تو در حال غذا خوردنی)

⭕️اما زمان فعل خوردن در اینجا مشخص نیست،پس چینی ها چطور منظور خود را به یکدیگر می رسانند؟

✔️پاسخ این که زمان فعل با توجه به موقعیتی که این جمله بیان می شود مشخص می شود.اگر آن ها بخواهند منظور خود را واضح تر بیان کنند ازجزییات بیشتری در جمله استفاده می کنند که در ساختار بعدی به این موضوع اشاره شده است.

 

☑️ساختار سوم: نهاد + زمان + فعل +مفعول :
“nĭ jīntiān chī fàn”

➖ معنای jīntiān یعنی امروز ، پس جمله به این صورت ترجمه می شود : تو امروز غذا می خوری.

✅اگر فرد بخواهد زمان فعل را مشخص کند ، به جای این که خود فعل را تغییر دهد، پس از اسم از یک زمان استفاده می کند.

 

☑️ساختار چهارم :

نهاد + فعل + مفعول + ma

 

❌برای مثال :
“nĭ jīn tiān chī fàn ma”

💢با اضافه کردن ma به آخر جمله ، جمله سوالی می شود.پس معنای این جمله یعنی : آیا تو امروز غذا می خوری؟

💭شما می توانید برای هر سوالی که پاسخ آن بله-خیر است از این ساختار استفاده کنید.

 

❓در مقایسه با زبان های دیگر،آیا ساختار جمله ها در زبان چینی ساده تر به نظر نمی رسد؟

🔘امیدواریم که این مطلب برای به دست آوردن شناختی کلی از ساختار جملات و دستور زبان چینی مفید واقع شده باشد.

#آموزشی

کانال تلگرام ما : [email protected]

نوشته شده در فرهنگی

⛩️معرفی شهر تین جین⛩️

🔷天津市,简称津,是中华人民共和国的直辖市、国家中心城市和中国北方最大沿海开放城市。天津位于华北平原的海河各支流交汇处,东临渤海,北依燕山;有海河在城中蜿蜒而过,跨越海河的各式桥梁形成了“一桥一景”的景致。

🔷天津因漕运而兴起,1404年12月23日正式筑城。自1860年天津开放为通商口岸后,西方多国在天津设立租界,洋务派亦在天津兴办实业,使天津成为中国北方开放的前沿和近代中国洋务运动的基地。

🔷在领风气之先的同时,天津近代工业、商业、金融业等发展迅速。由天津开始的军事、教育、司法、交通、通讯、工业等方面的近代化建设,天津成为当时中国第二大的工商业城市和北方最大的金融商贸中心。

🔷2006年3月,国务院批复的《天津市总体规划》将天津完整定位为“国际港口城市、北方经济中心、生态城市”。

🔷2007年11月,中国、新加坡两国政府选址天津共同建设中新生态城。

🔷2015年4月,中国(天津)自由贸易试验区挂牌成立,成为中国长江以北唯一的自由贸易试验区。

✔️شهر تین جین که به اختصار جین هم نامیده می شود، از شهرهای با دولت خودمختار در کشورچین است.تین جین از شهرهای کلیدی و بزرگ ترین شهر ساحلی مناطق شمالی چین است.این شهر درمحل اتصال انشعابات رودهای دشت های شمالی چین واقع شده است و از شرق رو به دریای بواهی(bohai) و از سمت شمال به کوهستان ین(yan) متصل می شود.در وسط شهر مسیرهای آبی جریان دارد.پل های چشم نوازی که در شکل ها واندازه های مختلف در بالای رودخانه ها قرار گرفته اند چشم انداز زیبایی را به وجود آورده اند.

✔️تین جین به سبب سیستم caoyun،(سیستم حمل حبوبات از طریق راه های ابی به پایتخت در زمان فئودالیسم) طلوع کرد و (yongle) سومین امپراتور سلسله (ming) در تاریخ (23-12-1404) به طور رسمی شهر را بنا کرد.از سال 1860 که تین جین بندر تجاری شد،بسیاری از کشورهای غربی امتیاز انحصاری خود را دراین شهر ثبت کردند .حزب غرب گرایان نیز تجارت و صنعت خود را در این شهر برپا کرد.این موارد باعث شد که شهر تین جین به طلایه دار شکوفایی در مناطق شمالی چین و پایگاه جنبش غرب گرایان چین کنونی تبدیل شود.

✔️همزمان با تغییر فضا در شهر،صنایع مدرن،تجارت، بانکداری و دیگر بخش ها نیز در تین جین به سرعت پیشرفت کرد.با شروع مدرن سازی ارتش،سیستم آموزشی،دادگاه ها،حمل و نقل،ارتباطات،صنعت و دیگر بخش ها، تین جین در آن زمان به دومین شهر بزرگ تجاری و صنعتی چین و بزرگترین مرکز تجاری و بازرگانی شمال کشور تبدیل شد.

✔️در مارچ 2006،دولت چین با ارائه (طرح جامع شهر تین جین)،این شهر را به عنوان شهر بندری بین المللی،مرکز اقتصادی مناطق شمالی و اکو شهر(شهری که بر اساس اصول زیست محیطی ساخته شده است) قرار داد.

✔️در نوامبر سال 2007 نیز دولت چین و سنگاپور شهر تین جین را برای ساخت اکو شهر مشترک چین و سنگاپور انتخاب کردند.

✔️در آوریل سال 2015 ،تین جین که تا آن زمان به طور آزمایشی منطقه آزاد تجاری بود،به صورت رسمی به تنها منطقه آزاد تجاری مناطق شمالی رودخانه chang jiang تبدیل شد.

 

نوشته شده در فرهنگی

🀄️زبان چینی و لهجه های گوناگون

🀄️زبان چینی و لهجه های گوناگون:

♦️در سرتاسر کشور چین زبان‌ها و گویش‌های مختلفی وجود دارد که تفاوت اکثر آنها در چگونگی تلفّظ هجاها می‌باشد .این لهجه ها که اکثرا تفاوت زیادی با یکدیگر دارند به طور کلی به هشت دسته تقسیم می شوند:

⬅️شمالی،وو،کجیا(Kejia) ،مین جنوبی،مین شمالی،یوِ(کانتونیز)،شیان(xiang)
و گن(gan) .

♦️چینی استاندارد که با نام پوتُن خواَ (putonghua)یا ماندارین شناخته می شود، به‌عنوان زبان رسمی جمهوری خلق چین و زبان رسمی جمهوری چین (تایوان) و یکی از چهار زبان رسمی سنگاپور مورد استفاده قرار می‌گیرد. این زبان یکی از ۶ زبان رسمی سازمان ملل نیز می‌باشد.نحوه تلفظ ماندارین استاندارد بر پایه لهجه پکنی (لهجه‌ای که در پکن صحبت می‌شود) می باشد.

♦️در کشور چین 56 قومیت به رسمیت شناخته می شود که بزرگترین آن ها قوم هان(han) است که بیش از نود درصد جمعیت کشور را دربر میگیرد.بسیاری از 55 قومیت دیگر ،به زبان محلی خود صحبت می کنند.

 

نوشته شده در فرهنگی

💢آشنايي با (四合院)⛩️

🔹北京是四合院最常见也最有特色的城市。北京四合院的特点是:绝大多数为单层建筑当中围成的院落接近正方形,四面各房屋独立,以廊相连,院门多开在东南方位。

🔹大门又叫街门、宅门,是北京四合院与外界沟通的通道,一般都修筑在整个院落的东南侧。

🔹完整的四合院为三进院落,第一进院是垂花门之前由倒座房所居的窄院(垂花门或者月亮门连接前后院),第二进院是厢房、正房、游廊组成,正房和厢房旁还可加耳房,第三进院为正房后的后罩房,在正房东侧耳房开一道门,连通第二和第三进院。

🔹从空中俯瞰北京城,可以看到一片灰瓦的房屋围着一个四方的院子。北京的四合院现在已经和北京胡同一起,成为北京传统文化和民俗的代表,成为北京城市建筑形象的标志。

⛩️خانه های چهارگوشِ پکن(siheyuan)

✔️پکن شهری است که بیشترین و خاص ترین (siheyuan) ها را در خود جای داده است. از ویژگی های این خانه های چهارگوش پکنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
اکثر این خانه ها در یک طبقه ساخته شده اند و وسط ساختمان را حیاطی تقریبا مربعی شکل احاطه کرده است.خانه های چهار طرف از یکدیگر مستقل هستند و به وسیله دالان هایی به یکدیگر راه پیدا می کنند.در حیاط نیز اغلب در سمت جنوب شرقی خانه قرار دارد.

✔️درِ اصلی،که (در رو به خیابان) یا (در محل اقامت) نیز نامیده می شود،مسیر ارتباط (siheyuan) ها با محیط بیرون است که معمولا در سمت جنوب شرقی حیاط ساخته می شد.

✔️به طور کلی در (siheyuan) ها سه حیاط وجود دارد.حیاط اول در فاصله در اصلی و در دوم(در ورود به حیاط اصلی)قرار دارد.حیاط دوم میان خانه های کناری،خانه اصلی و راهرو پنهان شکل گرفته است. (گاهی اوقات در کنار خانه های اصلی و کناری ،اتاقی نیزاضافه می کردند) حیاط سوم نیز میان خانه اصلی و خانه پشتی آن قرار دارد.در اتاق اضافی شرقی در خانه اصلی دری وجود دارد که حیاط سوم و دوم را به هم وصل می کند.

✔️اگر از ارتفاع بالا به شهر پکن نگاه کنید،خانه هایی با سفال های خاکستری را می بینید که دور تا دور حیاطی مربع شکل را احاطه کرده اند.در حال حاضر،(siheyuan) به همراه (hutong)(کوچه های تنگ و باریک معروف در پکن) نمایانگر فرهنگ سنتی پکن وآداب و رسوم آن می باشند و به نماد شکل ساختمان سازی در پکن تبدیل شده است.

 

نوشته شده در فرهنگی

🏯معرفی شهرهای چین

✅ این قسمت :(شهر西安 )

西安 陕西省省会、副省级市,西北地区第一大城市,中国国家区域中心城市,国家重要的科研、教育和工业基地,陕西省的政治、经济、文化和科教中心,世界历史文化名城,亚洲知识技术创新中心,中国重要的制造基地。
西安历史悠久,是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城,有着7000多年文明史、3100多年建城史和1100多年的建都史,与雅典、罗马、开罗并称世界四大文明古都,是中华文明和中华民族重要发祥地,丝绸之路的起点。
西安是西部高等院校和科研院所较为集中的城市之一,是全国高校密度和受高等教育人数最多的城市,西安的教育资源丰富,在西部地区和全国具有重要地位,是中国五大教育、科研中心之一。
西安是一个多民族散杂而居的城市。全市共有民族53个,在少数民族中,回族人口最多。西安回民街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。当地人习惯称那里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围,为古城构筑了一道特异的风景线。

💢شعر شی ان (xi’an ) مرکز استان شن سی(shanxi)،از بخش های زیر استانی چین(بخش‌های زیر-استانی تحت نظارت یک بخش‌دار کل اداره می‌شود، که توسط استاندار تعیین خواهد شد ولی هر بخش در عمل واحدی مستقل از لحاظ اقتصادی و امور حقوقی محسوب می‌شود. )می باشد.
💢اولین شهر بزرگ مناطق شمال غربی،شهر کلیدی و مهم در میان مناطق مختلف کشور چین،مرکز تحقیق و پژوهش علمی کشور،پایگاه آموزش و صنعت،مرکز سیاسی،اقتصادی،فرهنگی و آموزش علوم استان شن سی،شهر معروف تاریخی فرهنگی جهان،مرکز فنون نوآوری های تکنولوژیک آسیا و پایگاه مهم تولید کشور است.
💢 تاریخ شی ان دارای قدمتی طولانی است و در طول تاریخ چین ، پایتختی است که بیشترین سلسله ها و پایتخت ها در آن شکل گرفته است و با قدمت ترین و تاثیرگذار ترین پایتخت بوده است.شی ان دارای تاریخ تمدن بیش از 7000 ساله،تاریخ شهرسازی بیش از 3100 ساله و تاریخ بیش از 1100 ساله تشکیل پایتخت است.شی ان به همراه یونان،روم و قاهره،4 پایتخت باستانی متمدن بزرگ جهان نامیده می شوند. همچنین محل ظهور تمدن و مردم چین ونقطه شروع جاده ابریشم است.
💢 شی ان یکی از شهرهای مناطق غربی است که مراکز آموزشی سطح بالا و موسسات پژوهش های علمی نسبتا متمرکزی دارد.شی ان بیشترین تعداد دانشگاه ها و بیشترین میزان افراد دارای تحصیلات عالیه را در تمام کشور دارد.شی ان دارای منابع آموزشی فراوان است که از این نظر در مناطق غربی و کل کشور جایگاه مهمی دارد و یکی از پنج مراکز آموزشی و تحقیقاتی بزرگ چین است.
💢 در شهر شی ان قومیت های زیادی زندگی می کنند و پراکندگی آن ها زیاد است.کل شهر در مجموع 53 قومیت دارد که در میان اقلیت ها،مردم قوم هوی(hui) بیشترین جمعیت را دارد.خیابان های قوم هوی در شی ان دارای قدمتی طولانی است و در حال حاضر بیش از 1000 سال قدمت دارند.این خیابان ها از نظر فرهنگ غذایی در شی ان معروف هستند و از مکان هایی است که در صورت آمدن به شی ان حتما باید از آن جا دیدن کنید.افراد محلی عادت کرده اند که آن جا را (بازدید مجدد) بنامند.در این شهر به خاطر داشتن محیط و فرهنگ غنی اسلامی،مناظر منحصر به فردی ساخته شده است.

 

نوشته شده در فرهنگی

🏯معرفی شهرهای چین

✅ این قسمت :شهر یین چوان  ( 银川)

银川 宁夏回族自治区的首府,地处中国西北地区宁夏平原中部,西倚贺兰山、东临黄河,是发展中的区域性中心城市,中国-阿拉伯国家博览会的永久举办地。
银川是历史悠久的塞上古城,是国家历史文化名城,城市综合竞争力跻身全国百强,荣获全国文明城市、国家节水型城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家环保模范城市、中国人居环境范例奖等殊荣,被评为“中国十大新天府”。银川不仅拥有悠久的中华历史文化,还有浓郁的伊斯兰文化底蕴,早在元朝初年,伊斯兰教就已传入银川,银川市内拥有大小清真寺400余座,后期还建有“中华回乡文化园”“世界穆斯林城”。
银川有丰富的饮食文化,以汉族和回族的饮食习惯为主。汉族饮食以西北菜为主。回族饮食,兼具中原传统和穆斯林的双重风味,清真菜肴有清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等,也有非常地道的回族风味小吃。不愧为“中华清真美食文化之都”。

💢یین چوان مرکز منطقه خودمختار نین شیا هوی،در شرق کشور چین و در بخش مرکزی دشت های نین شیا واقع شده است.نین شیا از شرق به کوه های هه لن (helan) و از غرب به رودخانه زرد محدود می شود.

💢نین شیا شهر کلیدی در حال توسعه منطقه و محل دائمی برگزاری نمایشگاه چین و کشورهای عرب است.

💢 یین چوان شهری باستانی با قدمتی طولانی است و شهر معروف تاریخی- فرهنگی کشور چین است.قدرت رقابتی کلی شهر بالاتر از سایر مناطق کشور است،این شهر مفتخر به دریافت جوایزی مانند شهر فرهنگی کشور،شهر ذخیره آب،شهر بهداشتی،شهر بوستان ها،شهرنمونه حفاظت از محیط زیست،شهر نمونه برای زندگی و دیگر افتخارات شده است و به همین خاطر به عنوان ده استان مناسب جدید و بزرگ چین(برای زندگی)نامیده شده است.

💢 یین چوان نه تنها دارای فرهنگ تاریخی چینی با سابقه ای است،بلکه فرهنگ عمیق و غنی اسلامی را نیز در خود جای داده است.در اوایل دوران سلسله یوان،آموزه های اسلامی وارد سرزمین یین چوان شد.در داخل شهر بیش از 400 مسجد کوچک و برزگ وجود دارد.در دوره های بعدی،مناطقی مانند “بوستان فرهنگی هویی سیانگ چین” و “شهر اسلامی جهان” ساخته شد.

💢 یین چوان فرهنگ غذایی غنی ای دارد که اصلی ترین آن ها فرهنگ غذایی قوم مسلمان هویی و قوم هن است.غذاهای قوم هن عمدتا از غذاهای شرقی تشکیل می شود.طعم و مزه غذاهای قوم هویی،تلفیقی از غذاهای اسلامی و غذاهای سنتی دشت های مرکزی است.

💢 از جمله غذاهای اسلامی میتوان به گوشت بره بخارپزشده(zhengyanggaorou) ،گوشت ورقه شده گاو(niuyangrousu)،گوشت گوسفند استخوانی (نوعی گوشت با استخوان که با دست می خورند) و دیگر غذاهاست.هم چنین خوراکی های محلی لذیذ بسیار معروفی نیز دارد.به همین خاطر این شهر سزاوار عنوان پایتخت فرهنگی غذاهای عالی اسلامی چین است.

 

 

 

نوشته شده در فرهنگی

🏯معرفی شهرهای چین

✅ این قسمت : شهر شانگهای(上海 )

🔹上海 中国第一大城市,中华人民共和国直辖市之一,中国国家中心城市,中国的经济、金融中心,繁荣的国际大都市,拥有中国大陆首个自贸区。

🔹上海拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史古迹,江南的吴越传统文化与各地移民带入的多样文化相融合,形成了特有的海派文化。2010年成功举办了2010年世界博览会。

🔹上海是中国的经济、交通、科技、工业、金融、贸易、会展和航运中心。GDP总量居中国城市之首。上海港货物吞吐量和集装箱吞吐量均居世界第一,是一个良好的滨江滨海国际性港口。上海正致力于在2020年建成国际金融、航运和贸易中心。

🔹上海拥有世界各国的饮食文化、经典时尚的购物激情和浓郁商业气息。西餐汇聚世界各地30多个国家的风味,中国大陆唯一一家三星级米其林餐厅就位于外滩。

🏙️شانگهای :

💢اولین شهر بزرگ کشور چین و یکی از شهرهای جمهوری خلق چین است که مستقیما تحت نظارت دولت مرکزی است.شهر کلیدی و مرکز مهم مالی و اقتصادی این کشور است .جهان شهر پیشرفته که اولین منطقه آزاد تجاری کشور چین است.

💢شانگهای دارای فرهنگ غنی شهرنشینی مدرن و مکان های تاریخی بی شماری است.ترکیب فرهنگ سنتی وویوعه(wuyue) مربوط به منطقه جیانگ نان با فرهنگ مهاجرانی که از نقاط مختلف به این جا آمده اند،فرهنگ خاص “زندگی به سبک شانگاهیی” را به وجود آورده است.شانگهای در سال 2010 موفق به برگزاری نمایشگاه در سطح جهانی شد.

💢شانگهای قطب اقتصادی، ارتباطات ، علم و فناوری ، صنعت، مالی، تجارت،محل برگزاری کنفرانس ها و نمایشگاه ها و قطب کشتیرانی کشور چین است.شانگهای اولین شهر چین است که بیشترین مقدار تولید ناخالص داخلی را دارد.حجم تخلیه و بارگیری محموله های دریایی و تعداد جا به جایی کانتینر در بندر شانگهای در دنیا رتبه اول را دارد و یک بندر بین المللی است که در منطقه ای ساحلی واقع شده و از این جهت دارای موقعیت مطلوبی می باشد .شانگهای تلاش بر این دارد که در سال 2020به مرکز تجاری،کشتیرانی ومالی بین المللی تبدیل شود.

💢شانگهای دارای فرهنگ غذایی متنوع از کشورهای مختلف، فضای پرحرارت خرید به سبک مدرن و کلاسیک و جوی به شدت تجاری می باشد.طعم و مزه غذاهای بیش از 30 کشور غربی همه و همه در یک رستوران سه ستاره منحصر به فرد به نام (Michelin) در منطقه (waitan) جمع شده است .